Yerba Mate

Rytuał picia yerba mate narodził się w Ameryce Południowej, gdzie ostrokrzew paragwajski rośnie w stanie naturalnym. Jako pierwsi jego walory mogli poznać rdzenni Indianie, którzy pili napar, cedząc go przez zęby lub umieszczając susz w materiałowych workach. Dziś Yerba Mate pita jest na całym świecie. Nigdzie nie ma problemów z zaopatrzeniem się w dobrej jakości, ulubiony susz z ostrokrzewu, który może nam zastąpić kawę i tradycyjną herbatę. Również w Europie krąg mateistów ciągle powiększa się, jakby w odpowiedzi na potrzebę ściślejszego kontaktu z naturą. Dla wielu osób to właśnie Yerba Mate okazuje się najlepszą alternatywą dla typowych używek. Liczne jest też grono fanów mate, którzy zwyczajnie doceniają prozdrowotne właściwości yerby i piją ją, by wyregulować ciśnienie krwi lub poprawić swoją odporność. Picie yerby może bowiem kompleksowo poprawić nasz stan zdrowia, a jednocześnie stać się ciekawym rytuałem na nowo porządkującym naszą codzienność.

Tajemnice Yerba Mate

Pierwsze spotkanie z Yerba Mate może jednak rozczarować. W tym dziale naszego serwisu piszemy więc o tym, jak wybrać i parzyć Yerba Mate, aby poznać całe spektrum jej właściwości. A jest ono dość imponujące. Yerba Mate zdrowo pobudza organizm, oczyszcza go z toksyn, stymuluje odporność, a nawet poprawia potencję. Jest bezpiecznym zamiennikiem kawy dla osób, które nie powinny spożywać kofeiny. Yerba zawiera mnóstwo antyoksydantów, uzupełnia dietę w witaminy i minerały, wpływa korzystnie na stan skóry i włosów, a także zwiększa tempo metabolizmu. W piciu naparu z ostrokrzewu każdy znajdzie coś dla siebie.

Jeśli już raz sięgniesz po yerbę, my postaramy się przeprowadzić Cię przez cały rytuał jej picia i parzenia. Wyjaśnimy, czym charakteryzują się naczynia do popijania Yerba Mate, jakie wybrać do poszczególnych rodzajów suszu i jak o nie dbać. Chcesz wiedzieć, jakie walory ma yerba argentyńska, a jakie paragwajska? Czym jest terere, a czym Mate de Leche? Ile yerby musisz użyć i jak zalać ją wodą, by odczuwać wyłącznie przyjemne doznania z picia? Tutaj odpowiemy na wszystkie te pytania!