Superfood jest antonimem zakorzenionego w języku słowa fastfood, oznaczającego tzw. jedzenie śmieciowe. Superżywnością nazywa się produkty szczególnie bogate w składniki odżywcze. Sprawdź, jaką konkretnie...
Miesiąc: lipiec 2021
Czym zastąpić cukier?
Cukier, jak wiadomo, nie należy do najzdrowszych produktów: powoduje otyłość, choroby serca, wpływa negatywnie na pracę wielu organów, m. in. trzustki. Dlatego warto go...
Lipiec – miesiąc kwitnącej lipy
Jest jednym z najważniejszych, jeśli nie najważniejszym rodzimym drzewem. Kwitnie na przełomie czerwca i lipca, dostarczając nam wyjątkowo zdrowego surowca zielarskiego. Jeśli jeszcze nigdy...
Orzech włoski
Większość z nas jest w stanie zlokalizować choć jeden egzemplarz orzecha włoskiego w swojej okolicy, ponieważ to gatunek powszechnie sadzony w ogródkach, parkach i...
Bluszczyk kurdybanek
Kurdybanek, zwany też kocimordą lub kudroniem, z łatwością zlokalizujemy na łące, polu czy w ogródku. Na co dzień raczej go ignorujemy lub wręcz tępimy,...
Czarny czosnek
Czosnek to jeden z najcenniejszych naturalnych surowców, który nadaje wyrazistość potrawom i bardzo skutecznie wspomaga zdrowie. Nie każdy jednak, ze względu na ostry smak...
Co warto kupić w sklepie zielarskim?
Sklep zielarski – to do niego udamy się po suszony rumianek, krople na żołądek czy końską maść. Choć oczywiście można je nabyć także w...
Suszona lawenda – 5 sposobów dla domu, ciała i podniebienia
Choć sezon kwitnącej lawendy mamy w pełni, już teraz warto zastanowić się, jak zatrzymać jej upajający zapach i móc korzystać z właściwości tej cudnej...
Bobrek trójlistkowy
Trójdzielne liście o wyglądzie koniczyny oraz piękne, włochate kwiaty barwy białej – rosnący na mokradłach bobrek trójlistkowy potrafi zachwycić. Roślina ma też sprawdzone walory...
Bieluń dziędzierzawa
Historia praktycznego wykorzystania bielunia dziędzierzawy jest długa i bardzo często towarzyszą jej elementy magiczne. Jako roślina halucynogenna, uśmierzająca ból i odurzająca zajmuje poczesne miejsce...
Biedrzeniec mniejszy
Jest jedną z najbardziej pospolitych roślin euroazjatyckich. Biedrzeniec mniejszy to rodzima bylina, którą każdy z nas doskonale zna – występuje bowiem w różnych miejscach,...
Bergamotka (pomarańcza bergamota)
Bergamotka kolorem przypomina limonkę, smakiem cytrynę. Ma też wiele z pomarańczy. Wyróżnia ją zapach – niepowtarzalny, letni, orzeźwiający. Pomarańcza bergamota, bo tak brzmi jej...
Berberys (Kwaśnica)
Berberys już od wieków jest znany jako roślina lecznicza. Wykorzystywali go starożytni Egipcjanie, średniowieczni mnisi oraz polscy lekarze medycyny ludowej. Obecnie berberys również ceniony...
Babka płesznik
Babka płesznik należy do rodziny babkowatych i pochodzi z rejonu Morza Śródziemnego. W Polsce rośnie tylko, jeśli została zasadzona – nie występuje dziko. W...
Babka lancetowata
Babka lancetowata to roślina pospolita, która na terenie Polski (jak i większości innych krajów) występuje dziko. Od wielu lat doceniania jest za swoje właściwości...
Babći (psoraela corylifolia)
W ziołolecznictwie niezwykle przydatna jest roślina o nazwie babći (psoraela corylifolia). Ten wyjątkowy okaz flory posiada niebieskawo-purpurowe kwiaty i zalicza się go do pospolitych...
Aronia
Owoce aronii to niewielkie, czarne jagódki o słodko-cierpkim smaku. W przemyśle spożywczym są mniej popularne niż pozostałe owoce jagodowe. W sklepie bez problemu znajdziemy...
Arcydzięgiel litwor
Arcydzięgiel litwor to roślina, która w stanie dzikim występuje przede wszystkim na terenach górzystych i wilgotnych. W Polsce są to głównie rejony Sudetów oraz...
Anyż
Niektóre przyprawy mają działanie lecznicze i są wykorzystywane nie tylko w kuchni, ale i w medycynie naturalnej. Anyż gwiaździsty nadaje się idealnie do przyprawiania...
Olejek anyżowy
Anyż ma licznych wielbicieli, ale nie brakuje też takich, którzy kręcą nosem, gdy pojawia się w kuchni. Olejek anyżowy to istna koncentracja jego walorów...