Owoce żurawiny ze względu na swój niepowtarzalny smak od lat stosowane są jako dodatek do dań. Jednak równie często ta roślina wykorzystywana jest w ziołolecznictwie. Co sprawia, że ludzie tak chętnie z niej korzystają? Jakie cenne właściwości posiada?
Jak rozpoznać żurawinę?
Żurawina to roślina występująca głównie w krajach północnej Azji, Ameryki Północnej oraz północnej i środkowej Europy. Polska należy do miejsc, w których występują oba gatunki żurawiny. Żurawina wieloowocowa to roślina, która jest zadomowiona w naszym kraju, a jej błotna odmiana należy do rodzimych gatunków w Polsce. Jeśli chodzi o pochodzenie rośliny to warto zaznaczyć, że wywodzi się ona głównie z północnej części świata.
Wiele ludzi wciąż nie ma pojęcia jak żurawina wygląda. Należy ona do krzewinek, które można spotkać na bagnach lub torfowiskach. Dosyć łatwo ją rozpoznać po charakterystycznych Jasno-czerwonych owocach, które przybierają postać kuleczek (niewiele większych od jagody). Listki żurawiny są skrętoległe i krótkoogonkowe. Ze względu na ich duża wytrzymałość i odporność na mróz, roślina zielona jest przez cały rok.
Właściwości i zastosowanie żurawiny
Żurawina to roślina o wielu cennych właściwościach leczniczych. Jest skuteczna w swoim działaniu przeciwbakteryjnym i przeciwgrzybiczym. Jest wykorzystywana przede wszystkim w leczeniu chorób związanych z układem moczowym. Jednak nie tylko. W przypadku jakich schorzeń najlepiej stosować żurawinę? Oto one:
- angina
- przeziębienie
- zaburzenia pracy żołądka (sprawdź zioła na trawienie)
- osłabienie pracy trzustki (sprawdź inne zioła na trzustkę)
- zaparcia
- reumatyzm
- zmęczenie
- choroby dziąseł
- wrzody żołądka
Ponadto żurawina stosowana jest w przypadku awitaminozy, a wszystko przez jej dużą zawartość witaminy C, A oraz witamin z grupy B. Warto wspomnieć o korzystnym wpływie żurawiny na układ krążenia. Reguluje poziom cukru we krwi oraz wpływa pozytywnie na prace mięśnia sercowego, wzmacniając jego skurcz. Jest zalecana w przypadku insulinooporności. Żurawina to najskuteczniejsza broń w walce z zapaleniem pęcherza. Skutecznie usuwa bakterie zalegające w drogach moczowych. Jest też idealna do stosowania profilaktycznie, ponieważ nie ma skutków ubocznych.
Żurawina w domu – w jakiej postaci ją stosować?
Jeśli chodzi o żurawinę, najczęściej jest spożywana w formie Tabletek lub syropów, które można kupić w aptece. Jednak równie często podawana jest w domowych formach. W jaki sposób można przyjmować żurawinę?
- suszone owoce – po wysuszeniu owoce zachowują swoje właściwości przez kilka lat.
- dżemy, sosy i konfitury – co ciekawe podczas obróbki termicznej żurawina nie traci swoich właściwości bakteriobójczych.
- surowe owoce – ze względu na cierpki i kwaśny smak żurawiny mało osób spożywa ją w formie nieprzetworzonej.
- soki – to najlepszy sposób na przemycenie żurawiny do diety najmłodszych. Forma soku idealnie przypada do gustu zwłaszcza dzieciom.
Żurawina to owoc o wyjątkowych właściwościach zdrowotnych. To naturalny lek o szerokim zastosowaniu. Warto wykorzystywać ją jako dodatek do dań lub jako przekąska w formie suszonych owoców.